وقتی برای گذراندن یک روز تعطیل آخر هفته با خانواده یا دوستان تصمیم میگیرید که چند ساعتی را به بهانه صرف یک غذای گرم به رستوران بروید، شرط اول تضمین یک روز خوب و تفریحی دلچسب خوردن غذایی سالم و بهداشتی است. کسب و کار ارائه غذا در هر شکل، یکی از مشاغل پرسود محسوب میشود که صاحبان آن باید به ازاء پول دریافتی از مشتریان خود در بحث کمی و کیفی غذاهایی که عرضه میکنند سنگ تمام بگذارند. اما هستند عده ای افراد سودجو که برای کسب سود بیشتر به روشهای متقلبانه روی می آورند و فراموش میکنند که باید حافظ سلامت مشتری باشند و به اصطلاح غذای سالم دست مردم بدهند. لذا از بین همه مکانهایی که باید از سوی بازرسان بهداشتی مورد بررسی قرار گیرند، رستورانها و همه مراکز تهیه، طبخ و توزیع غذا، از اولویت و حساسیت بیشتری برخوردار هستند.
برای انتخاب رستوران ، ظاهر شیک ملاک ارزشیابی نیست.
احتمالاً شما هم دوست دارید در رستوران های معروف و گران غذا بخورید و از اینکه غذای خود را از یک منوی شیک و گران انتخاب کنید، لذت میبرید. شاید هم به دلیل شیک بودن و گران بودن خیالتان از رعایت مسایل بهداشتی جایی که غذا میخوردید راحت است.
"مجله سیب سبز" با این مقدمه در فروردی نماه سال جاری، این سوال را مطرح می‌کند؛ اما اگر به شما بگو ییم که بسیاری از همین رستوران های گران قیمت و ظاهرا شیک، صلاحیت ارائه خدمات را ندارند، چه میگویید؟ اگر بگوییم که متخصصان حوزه بهداشت معتقدند که رعایت بهداشت ربطی به ظاهر رستوران ندارد و گاهی اوقات پشت پرده این رستوران ها به لحاظ بهداشتی فاجعه است، آن وقت چه میگویید؟
یا حتی اگر بگوییم برخی رستوران های معروف و لوکس اصفهان به دلیل تخلفات بهداشتی پلمب شده، چه فکری خواهید کرد؟
چندی پیش خبری در "سایتهای خبری" منتشر شد که عنوان میکرد یکی از معرو ف ترین رستورانها که در یکی از محله های لوکس اصفهان قرار دارد به دلیل مشکلات بهداشتی پلمب شده است.
آلودگی میکیروبی مربوط به موادغذایی در رستوران ها به دو دسته تقسیم میشوند؛ آلودگی اولیه و آلودگی نگهداری.
مشکل عمده ای که در بهداشت رستوران ها دیده میشود در شست و شو و طبخ صحیح مواد غذایی است. بسیاری از رستورانها، موادغذایی مثل سبزیجات را به درستی نشسته و گند زدایی نمیکنند؛ بنابراین آلاینده های اولیه از بین نمیرود. به علاوه غذاهایی که پخته میشوند را نباید مدت طولانی نگه داشت که میبینیم متاسفانه بسیاری از رستوران ها غذاهای پخته ای که به فروش نمیرسند تا چند روز نگهداری میکنند.
مورد بسیار مهم در این رابطه کربو هیدرا ت هایی مثل برنج پخته است که نباید مدت زیادی نگه داشته شود زیرا امکان رشد میکیروب ها در آن زیاد خواهد بود. مشکل دیگر غذاهای پروتئینی است که ممکن است حرارت به مغز آن نفوذ نکرده و عاملی مهم برای انتقال مکیروب باشد. مستعد ترین خوراکی ها برای انتقال آلودگیها انواع سالاد، سبزیجات خام، پیش غذاهایی مثل ماست، ترشی، زیتون و... هستند.
آیا نوشیدنی هم میتواند آلوده باشد؟ نوشیدنی ها معمولاً به شکل بسته بندی عرضه میشوند بنابراین به دلیل نظارت های تولیدی، کمتر منتقل کننده آلودگی هستند. اگر نوشیدنی ها به شکل باز و فله ای ارائه نشوند و مشکلی بابت تاریخ مصرف نداشته باشند
در این صفحه از سایت مجموعه به معرفی برخی از بهترین رستوران های اصفهان از نظر مردم در شبکه های اجتماعی میپردازیم و بهترین رستوران اصفهان که در برنامه زنده رود شبکه اصفهان از آن بسیار تقدیر شده را به صورت جداگانه نام میبریم (رستوران وی آی پی اصفهان)
رستوران وی آی پی اصفهان
اگر به دنبال بهترین رستوران اصفهان با منویی استثنایی و کیفیت بی نظیر هستید ما رستوران های زنجیره ای وی آی پی اصفهان را به شما معرفی می کنیم.
نوش جان کردن بیش از صد مدل غذا , سالاد و دسرهای ایرانی و فرنگی در محیطی فوق العاده شیک و زیبا مناسب یک قرار عاسقانه دونفره یا میهمانی های خانوادگی و جشن های شما.
رستوران وی آی پی یه سورپرایز فوق العاده برای تولد عزیزان شما می باشد با موسیقی , کیک تولد , عکس و تمام آنچه تولد شما را به یک تولد رویایی تبدیل می کند به صورت کاملا رایگان
رستوران وی آی پی یک ایده فوق العاده برای میهمانی ها و دورهمی های شما می باشد در فضایی لوکس و شیک با خوشمزه ترین غذاها از میهمانان خود پذیرایی کنید و خاطره ای به یادماندنی در ذهن دوستان و آشنایان خود به جای گذارید.
تنوع غذای این رستوران بی نظیر است و در طبخ غذاهای خوشمزه خود از بهترین مواد اولیه (گوشت , مرغ , برنج و ....) درجه یک استفاده می شود تا لذت خوردن یک غذای فوق العاده همیشه در ذهن شما بماند.
منوی غذای رستوران وی آی پی :
انواع چلو : چلو ساده , شوید باقالی پلو , زرشک پلو , ته چین
انواع کباب : کباب کوبیده , کباب بختیاری , جوجه کباب , شیشلیک , ژیگو, کتف و بال , ماهی کباب
انواع غذای سنتی : کشک و بادمجان , میرزاقاسمی , کوفته
انواع خورش ها : خورش قورمه سبزی , خورش بادمجان , خورش فسنجان ,
غذاهای بین المللی : گراتین, خوراک ایتالیایی, لازانیا , خوراک روبیان , پاستا , ناگت مرغ و دهها غذاهی خوشمزه دیگر
منوی دسر رستوران وی آی پی :
انواع ژله , انواع کرم کارامل , کیک خامه ای و کاکائویی , انواع میوه اسلایس شده , انواع موس , سالاد میوه , تیرامیسو و دسر اصیل اصفهانی ها (خورش ماست ) با کیفیت فوق العاده عالی
منوی سالاد رستوران وی آی پی :
انواع سالاد ایرانی : سالاد شیرازی , سالاد فصل
انواع ماست : بورانی اسفناج , ماست و موسیر , ماست و کرفس , بورانی بادمجان
انواع سالادهای بین المللی : سالاد سزار , سالاد یونانی ,سالاد اندونزی , سالاد لوبیا , سالاد یونانی , سالاد قارچ , سالاد مدیترانه ای و ...
به همراه انواع نوشیدنی های گرم وسرد به صورت نامحدود
مدت زمان سرو غذا و نوش جان کردن انواع غذاها , دسرها و سالاد ها نامحدود بوده و میزبان لحظات شاد شما در این رستوران هستیم.
برای خوردن یک شام دلچسب آخر هفته هیچ کجا بهتر از رستوران وی آی پی نمیشه .
تنها کافی است یکبار به این رستوران بیایید و برای همیشه مشتری دائمی آن شوید.
لذت خوردن یک غذای فوق العاده در محیطی آرام و رویایی را با رستوران های وی آی پی تجربه کنید
ساعت حضور در رستوران برای صرف ناهار از 12 الی 16 و برای صرف شام از 20 الی 24
آدرس : شعبه چهارباغ بالا – روبروی مجتمع کوثر –مجتمع باران
تلفن تماس : 36672087
آدرس : شعبه سیتی سنتر: سیتی سنتر اصفهان- طبقه همکف- ورودی8
تلفن تماس : 36550401
رستوران زاگرس اصفهان
رستوران زاگرس اصفهان یک رستوران فوق العاده بالای کوه صفه است که از داخل آن می توانید نمای کل اصفهان را ببینید و از هوای آزاد آن لذت ببرید. این رستوران علاوه بر ناهار و شام، صبحانه و عصرانه هم سرو می کند. پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید و علاوه بر محیط زیبا، از تنوع غذایی زیاد و غذاهای خوش خوراک آن لذت ببرید
آدرس: اصفهان،بالای کوه صفه که باید یا با تله کابین بروید و یا کوهنوردی کنید
قهوه خانه چاه حاج میرزا
رستوران سنتی در اصفهان:قهوه خانه چاه حاج میرزا،اینجا فقط یه قهوه خانه معمولی نیست، جایی است که لقب قدیمی ترین قهوه خانه عهد صفویه در اصفهان را دارد و برای دیدن زیبایی هایش باید روزها وقت گذاشت و تاریخ چند صد ساله اش را مرور کرد. روی در و دیوار این قهوه خانه پر از لوازم عتیقه و با ارزش است که همگی یادگار روزگاری است که تعزیه خوانی، شاهنامه خوانی و نقالی در این مکان برگزار میشد. در آن زمان، خیلی از کسایی که خودشان را علاقه مند به ابزارآلات تاریخی و سنتی معرفی میکردند، به مناسبت های مختلفی مثل محرم، وسایلی مثل نیزه، تخت بند (تخته های چوبی)، شمشیر، کلاه آهنی، سنگ های گرانقیمت، تابلوهای نقاشی یادگاری از مینیاتوریست های قدیمی اصفهان، زره های آهنی و ... به این قهوه خانه اهدا میکردند؛ وسایلی که امروز هر کدام از آنها در نوع خود بینظیر و از در و دیوار قهوه خانه چاه حاج میرزا آویزانند. در بین این اشیا همه چیز دیده می شود، از خنجر و نیزه و کاسه های کاهگلی گرفته تا کتاب های قدیمی که از جلدشان میشه فهمید که مربوط به چند صد سال پیش هستند و مربوط به زمان قاجار و پادشاهی ناصرالدین شاه و ... میشوند
آدرس: ایران - اصفهان - اصفهان خیابان حاج میرزا، بازار آهنگرا
رستوران باستانی اصفهان
رستوران باستانی یکی دیگر از رستوران های سنتی اصفهان است که یک سفره خانه زیباست که انواع غذاهای سنتی، دریائی، خورش ها و خوراکها را در منوی غذاییش دارد. این رستوران سنتی، فضای داخلی بسیار زیبایی دارد و اینجا برای نشستن هم صندلی و هم تخت را می توانید انتخاب کنید. یکی از مزیت های این رستوران این است که به غیر از منوی غذا هر چیز دیگه ای هم می توانید سفارش دهید.
آدرس:ایران - اصفهان - اصفهان اصفهان،میدان امام، جنب مسجد امام ابتدای چهارسوق مقصود
رستوران ویژه اصفهان
رستوران در اصفهان یک رستوران لوکس و شیک سلف سرویس ، رستوران وی آی پی که برای برگزاری تولد خیلی مناسب است چون موسیقی زنده هم دارد و برای کسانی که در روز تولدشان به این رستوران میروند کیک و عکس و تزئینات رایگان از طرف رستوران هدیه میشود
گاهی با رفتن به این رستوران شخصیت های مهمی را میتوان دید که در این رستوران غذا میل میکنند مانند فوتبالیست ها ،هنرمندان و شخصیت های علمی و سیاسی،در سال گذشته مراسم تجلیل از ورزشکاران المپیکی در این رستوران برگزار شد. و همچنین مناسبت های مهم ایرانی مانند شب یلدا و نورورز خیلی مفصل در این رستوران برگزار میشود
غذا های این رستوران بدون محدودیت و با کیفیت عالی در اختیار میهمانان قرار دارد و با توجه به کیفیت بالای خدمات این رستوران قیمت آن نسبت به نمونه های مشابه بسیار ایده آل است رستوران برای تولد در اصفهان
آدرس شعبه یک : اصفهان ، چهارباغ بالا، مجتمع باران اصفهان، سیتی سنتر: آدرس شعبه 2
03136672087 - 03136672408
باغ رستوران شب نشین
یکی از باغ رستوران های اصفهان رستوران سیب اصفهان در خیابان آتشگاه بود که متاسفانه به کار خود پایان داده است و دیگر دایر نمیباشد ولی در حال حاظر میتوانیم باغ رستوران شب نشین را به شما پیشنهاد دهیم
آدرس: اصفهان،خیابان آتشگاه